A Quinta dos Azulejos é, no seu género, uma das mais notáveis de Lisboa. Nesta quinta, viveu, durante algum tempo, a rainha D. Maria I. O seu nome deriva dos preciosos azulejos que cobrem as galerias do jardim. Os grandiosos azulejos, peças relevadas, de aplicação e soltas, são fruto da antiga fábrica do Rato 1779-1780, e tiveram em anos mais recentes a distinçáo de Património Nacional. Os quadros representam assuntos sacros, cenas rurais e de interior, marinhas, galanteios ... , sendo a maior parte deles cópias de gravuras que, pelos trajes das figuras e alguns acessórios reproduzem tipos e coisas do Norte, talvez por isso lhes chamem azulejos Holandeses.
O seu fundador, proprietário e director, foi o Padre Augusto Gomes Pinheiro, ilustre personalidade da altura e que tem, hoje, um busto de bronze nos jardins do Colégio.
No início, o C.M.B. era um colégio interno só para rapazes, mas, desde há alguns anos, passou a ter um regime de externato para rapazes e raparigas. Como instituição particular portadora de uma tradição histórica, o Colégio instituiu um dia que para os alunos é considerado feriado. No dia 19 de Fevereiro, o Dia do Colégio, os antigos alunos visitam a sua antiga escola reencontrando os seus antigos professores e amigos num almoço de confraternização para o qual estão sempre convidados os actuais alunos da instituição.
Mas este não é o único dia que o Colégio Manuel Bernardes dedica ao entretenimento. Todos os anos, num dos últimos dias do ano lectivo realiza-se o Arraial do C.M.B., em que alunos, pais e amigos, se reúnem nos espaços da Quinta dos Azulejos para uma noite à boa moda portuguesa, com sardinhas assadas, febras e muita animação.